Château Beychevelle

Château Beychevelle est un domaine de l'appellation Saint-Julien, entre Margaux et Pauillac, grand cru classé lors de l'Exposition universelle de Paris de 1855 selon la page histoire du site officiel. La propriété couvre 250 hectares dont 90 plantés en vigne, encépagement 57 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 3 % Petit Verdot, vignes âgées en moyenne de 38 ans. Construit en 1565 par l'évêque François de Foix-Candale, il appartient à Grands Millésimes de France, avec l'arrivée du groupe Castel aux côtés de Suntory, présent depuis 1989.

Quatre formules de visite, sur rendez-vous uniquement (téléphone, email ou formulaire en ligne), limitées à 15 personnes et dispensées en français et anglais : L'Amiral (1 h 15, 40 € par personne, dégustation commentée de trois vins), Les Secrets d'Initiés (1 h 30, 65 € par personne, privative de 2 à 10, dégustation à l'aveugle de quatre vins), L'Accord (1 h 30, 80 € par personne, privative de 2 à 10, quatre vins à l'aveugle avec fromages affinés et charcuteries françaises ; réservation au moins 7 jours à l'avance et prépaiement requis) et La Réserve (1 h 30, pack de 800 € pour 2 à 6 personnes, cinq grands vins issus de la réserve du château). Les tarifs s'appliquent jusqu'au 31 décembre 2026.

Les jardins à la française (serre d'orangers, volière, œuvres des Flâneries de Beychevelle depuis 2023) se parcourent en déambulation libre ; Gironde Tourisme indique un parc libre d'accès, gratuit, toute l'année tous les jours. Le site accueille 5 000 à 7 000 visiteurs par an selon le château, qui a obtenu le label EcoJardin en 2024, présenté comme le seul domaine viticole français ainsi distingué. Accueil visiteurs et espace boutique se situent Route du Port.

La Table de Beychevelle complète l'offre : un lieu « à la croisée d'un hôtel confidentiel et d'une maison de famille », avec treize chambres et suites, repas dans les salons ou sur la terrasse vue estuaire, séjours sur-mesure et événements professionnels, entièrement privatisable sur demande auprès du Directeur de l'Hospitalité. Le domaine est certifié ISO 14001 depuis 2015 et Haute Valeur Environnementale niveau 3 selon ses pages officielles.