Champagne Paul Leredde

Exploitation familiale héritière d'une lignée de laboureurs-vignerons implantés dans la région depuis le XVIe siècle au moins. Paul et Marie-Louise Leredde commencent à commercialiser du champagne en 1960 par l'intermédiaire d'une coopérative ; en 1979, la génération suivante champagnise ses propres vins, développe sa gamme et abandonne progressivement la coopérative. L'exploitation est aujourd'hui propriétaire-récoltant : le champagne provient intégralement des raisins de ses vignes, avec Jean-Yves Leredde comme contact (annuaire Vignerons Indépendants).

Le vignoble couvre 6,7 hectares plantés à 65 % Pinot Meunier, 21 % Chardonnay et 14 % Pinot Noir. Viticulture raisonnée avec enherbement des parcelles pour limiter les désherbants ; label Haute Valeur Environnementale obtenu en 2013 et adhésion au programme Qualenvi des Vignerons Indépendants (site officiel) ; « exploitation de haute valeur environnementale » confirmée par l'annuaire Vignerons Indépendants.

Accueil du public toute l'année du lundi au samedi, sur rendez-vous. Depuis plus de 30 ans (accueil de groupes développé depuis 1992), l'exploitation organise des visites pour des groupes de 30 à 80 personnes : Journée Découverte à 39 €/personne (diaporama « Le travail de la vigne » ou « l'histoire de la champagnisation », visite des vignes si la météo le permet, visite de cave avec démonstration de la champagnisation, repas au champagne) ou visite seule à 7 €/personne, suivie de dégustation/vente dans la salle de réception.

Depuis 1995, des Journées Portes Ouvertes sont réservées aux particuliers : deux au printemps (mai-juin) et trois en fin d'année (novembre-décembre), à 32 € TTC. Programme publié pour les JPO de novembre 2026 : début à 11h00, diaporama, visite des vignes si le temps le permet, visite de la cave, repas au champagne (une demi-bouteille par personne) vers 12h30 ; places limitées (55 le 15/11/2026, 31 le 21/11/2026, complet le 05/12/2026). La gamme vendue en ligne compte huit champagnes (Carte Blanche à Rosé de Saignée) et un Ratafia (S.I.G).