Château Cos d'Estournel

Château Cos d'Estournel, deuxième grand cru classé en 1855 de l'appellation Saint-Estèphe selon le site officiel, doit son nom à son fondateur Louis-Gaspard d'Estournel, surnommé « le Maharadjah de Saint-Esthèphe » (orthographe du site), dont l'histoire ouvre les visites actuelles autour des pagodes et du chai gravitaire. La propriété appartient à la société Domaines Reybier (SA au capital de 121 000 euros, RCS Bordeaux 331 321 109, siège au château, présidente du directoire Aude Augenblick), l'écosystème de Michel Reybier, propriétaire selon Gironde Tourisme ; la visite valorise « les autres domaines » de ce groupe (Champagne Michel Reybier, Château La Mascaronne, Tokaj-Hétszölö).

Le vignoble couvre 100 hectares en mosaïque de parcelles, plantés aux deux tiers en Cabernet Sauvignon, complétés par des Merlot « et dans une faible proportion par des Cabernet Franc et du Petit Verdot » ; l'âge moyen est de 45 ans, avec de nombreux pieds anciens de 80 à 100 ans, et le grand vin est élaboré à partir de raisins de vignes de 55 ans d'âge moyen (page officielle du vignoble). La gamme compte sept vins : Cos d'Estournel (rouge, millésime 2025 assemblé de 60 % Cabernet Sauvignon, 39 % Merlot, 1 % Petit Verdot), Cos d'Estournel Blanc (56 % Sauvignon Blanc, 44 % Sémillon en 2025 ; premier millésime 2005), Pagodes de Cos, second vin rouge (62 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon en 2025), Pagodes de Cos Blanc, G d'Estournel, Goulée by Cos d'Estournel et COS100. Les vins sont proposés à la vente en ligne via le partenaire Millesima.

Deux formules privatrices, de deux à trois heures avec dégustation de six vins : « Dans les Pas du Maharadjah » (750 € pour 1 à 6 personnes, participant supplémentaire 125 € ; G d'Estournel 2018, Pagodes de Cos 2015, Cos d'Estournel 2018, 2014 et 2012, Cos d'Estournel Blanc 2018) et « Les Trésors du Maharadjah » (1 800 € pour 1 à 6 personnes, participant supplémentaire 300 € ; Pagodes de Cos 2016, Cos d'Estournel 2020, 2016, 2009 et 2005, Cos d'Estournel Blanc 2018). Les deux offrent l'avantage « Private Member » : la dégustation offerte d'un vin des autres domaines de Michel Reybier (Champagne Michel Reybier, Château La Mascaronne Rosé ou Tokaj-Hétszölö 5 Puttonyos). La réservation passe par le formulaire en ligne, le téléphone ou visite@estournel.com ; la demande « ne fait pas encore l'objet d'une confirmation », l'équipe œnotouristique recontactant le visiteur. Aucun horaire d'ouverture ni langue de visite n'est publié ; un héliport est annoncé « à disposition ».

La Maison d'Estournel, propriété d'hospitalité du groupe située à quelques centaines de mètres du château (Route de Poumeys, lieu-dit Leyssac), complète l'offre : son restaurant du chef Jérôme Banctel est ouvert du 4 avril au 1er novembre 2026, sept jours sur sept, de 12 h à 13 h 45 et de 19 h 30 à 21 h (Gironde Tourisme), et une visite suivie d'une dégustation de trois vins (G d'Estournel, Pagodes de Cos, Cos d'Estournel) y est proposée « à partir de 70 € par personne », d'une durée d'une heure, exclusivement aux clients séjonnant à l'hôtel, sur demande via formulaire. Gironde Tourisme publie pour ce site un point GPS distinct de celui du château (45.2427930, -0.7842633).