Appellations
L’origine des vins
- AOC Cognac
- AOC Cognac millésimé
- AOC Cognac VSOP
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- AOC Cognac XO
Vignobles
Maison de cognac fondée en 1763 à Jarnac, négociant-éleveur installé 16 quai de l'Orangerie au bord de la Charente. Ses cognacs sont issus exclusivement des crus de Grande et Petite Champagne. Fournisseur officiel de la Cour d'Angleterre depuis 1962, titre renouvelé par le roi Charles III.
Accueil (fiche producteur OT) : lundi-vendredi 9h-17h30 du 01/01/2026 au 12/12/2027, fermé week-ends et jours fériés. Expériences (fiches agenda OT) : lundi-vendredi 9h-17h sur réservation, du 05/01 au 24/12/2026 (The mix : 06/01-19/12/2026).
L’origine des vins
Les variétés de raisin
Etalab · IGN / OSM · ODbL
Réservation en ligne des expériences via wineactivities.net (bouton « Réserver » des fiches agenda OT) ; réservation aussi par téléphone au 05 45 35 59 59.
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Réservation en ligne des expériences via wineactivities.net (bouton « Réserver » des fiches agenda OT) ; réservation aussi par téléphone au 05 45 35 59 59.
Assemblage de votre propre cognac guidé par la maison : thé d'accueil, visite des chais historiques, dégustation de deux cognacs Hine, atelier d'assemblage, bouchées et une bouteille de 35 cl de votre création. Du 05/01 au 24/12/2026, sur réservation.
Atelier culinaire et dégustation de cognac après la visite des chais historiques : thé d'accueil, préparation de bouchées gourmandes, deux approches possibles (100% cru ou accords d'inspiration charentaise). Du 05/01 au 24/12/2026, sur réservation.
Accords fromages et cognacs avec anecdotes historiques et conseils de dégustation : thé d'accueil, visite des chais historiques, dégustation. Du 05/01 au 24/12/2026, sur réservation.
Atelier cocktails avec un mixologiste : thé d'accueil, visite des chais historiques, dégustation de cognac et de cocktails, bouchées. Valable du 08/12/2025 au 24/12/2026, sur réservation.
Expérience 2 en 1 : accords fromages-cognacs et création d'un cocktail sur-mesure. Du 06/01 au 19/12/2026, sur réservation. Fiche OT marquée « Payant », tarif non communiqué.
Tarif relevé auprès des sources ; validité et conditions à reconfirmer auprès du domaine. Aucun horaire de départ ni place disponible déduit.
La maison Hine est fondée en 1763 sur les bords de la Charente à Jarnac (page visites OT). Son fondateur, Thomas Hine, est originaire du Dorset, en Angleterre (page visites OT). Fournisseur officiel de cognac de la Cour d'Angleterre depuis 1962, titre renouvelé par le roi Charles III (page visites OT), la maison est souvent décrite comme une référence de l'artisanat d'excellence dans le monde du cognac (fiche producteur OT).
Négociant et producteur (fiche producteur OT), Hine propose des cognacs issus exclusivement des crus de Grande et Petite Champagne, avec une distillation sur lies et un vieillissement en grains fins à chauffe légère à modérée (fiche producteur OT). Produits listés : eaux-de-vie, spiritueux, cognac, sous AOC Cognac, Cognac millésimé, Cognac VSOP et Cognac XO.
Les visites passent par le Paradis et le Chai des Millésimes (page visites OT). Cinq expériences payantes sont programmées en 2026 chez Hine à Jarnac, sur réservation (fiches agenda OT) : All in the blend (assemblage de son propre cognac, 250 €), 100% cru – DIY raw bites & Co (atelier culinaire, 170 €), Do you cheese frenglish (accords fromages-cognacs, 115 €), Shake and shine (cocktails avec mixologiste, 115 €) et The mix (fromage-cognac et cocktail, tarif non communiqué). Gratuit pour les moins de 18 ans.
Informations pratiques (fiche producteur OT) : accueil du lundi au vendredi 9h-17h30, fermé week-ends et jours fériés ; boutique sur place et vente en ligne ; paiements acceptés chèque, carte bancaire, espèces et American Express ; animaux non acceptés ; langues parlées français et anglais. Réservation en ligne des expériences via la plateforme wineactivities.net (bouton Réserver des fiches agenda OT).
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Types de vins à confirmer auprès du domaine.
Types référencés dans la gamme officielle ; ils ne garantissent pas le stock ou les vins proposés à la dégustation.
Informations principales relevées le 2026-10-26. Les horaires sont des horaires d’accueil ; un éventuel tarif est indicatif et ne constitue ni devis ni confirmation de place.
Photographies du site officiel.
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Parking à proximité (fiche producteur OT) ; aucun itinéraire détaillé publié.
Les informations et éventuelles réservations se confirment directement auprès du domaine. Les prestations et informations absentes restent à confirmer.