Les Vignerons du Sommiérois

Identité : « Cave coopérative depuis 1923, des vignerons unis pour des vins francs » (fiche CDT Gard) ; le site officiel précise que les Vignerons du Sommiérois sont « le résultat de la fusion de 3 caves coopératives » sur 7 communes — Sommières, Salinelles, Aspères, Campagne, Garrigues, Lecques et Fontanès — et qu'ils travaillent ce territoire « depuis 1923 ». Le vignoble couvre 700 ha ; l'ensemble compte environ 15 salariés : président Gregory Quissac, directeur général Thibault Crespin, chef de cave Julien Ginestes, cavistes et personnel du caveau (site officiel, page « Notre identité »).

Vins : AOP Languedoc, AOP Languedoc Sommières et IGP Pays d'Oc, 36 références au caveau (site officiel). « Toutes les vignes sont conduites en agriculture raisonnée » avec « certification BIO depuis la récolte 2012 » pour une partie du vignoble (site officiel ; fiche CDT : « une partie du vignoble est conduite en bio, le reste en agriculture raisonnée ») ; la fiche CDT porte aussi les distinctions « Agriculture biologique (AB) », « Label Vignobles & Découvertes » et « Qualité Tourisme™ ». Terroir de garrigue et calcaire (fiche CDT) : marnes argilo-calcaires, alluvions et terres rouges à silex (site officiel). La boutique en ligne présente notamment Fleur Sauvage (blanc et rouge), Intemporals (blanc, rosé, rouge), La Sommiéroise, L'Infidèle, Bois de Carelle et des cuvées cépage Chardonnay et Viognier ; catégories rouge, rosé, blanc, biologiques, mousseux et primeurs.

Accueil : caveau de vente en accès libre du lundi au samedi 9h–12h30 et 15h–19h, avec le samedi continu 9h–19h et le dimanche matin 9h–13h en juillet-août, et le dimanche matin également en décembre (site officiel ; grille CDT 2026 en 4 périodes ; horaires repris par la page mairie). « Dégustation individuelle gratuite », « dégustation payante en groupe » (sans tarif publié), parking, animaux acceptés, langues parlées allemand, anglais, espagnol et français (fiche CDT). Œnotourisme : « Balade Vignoble des Vignerons du Sommiérois », en autonomie depuis le caveau en VTC ou VTT avec l'application Visorando, 9 panneaux pédagogiques autour du vin, durée 1h30, « du 01/01 au 31/12 », accès libre et clôture par une dégustation gratuite (page œnotourisme du site officiel ; fiche CDT mise à jour par l'Office de Tourisme du Pays de Sommières).