Clos La Coutale

Le vignoble occupe les méandres du Lot sur trois types de terroirs décrits par le site officiel : la deuxième terrasse alluviale du Riss (galets siliceux, sables ferrugineux rougeâtres, graves et cailloutis argileux, sol drainant), le coteau argilo-calcaire très pierreux dit « Tran », et des argiles profondes sur le plateau des « 3 terrasses » qui permettent aux racines de puiser l'eau.

La gamme publiée compte trois cuvées : Clos La Coutale (malbec et merlot, rendement moyen 45 hl/ha, vinification en cuve thermorégulée, élevage un an en barrique et foudre), Grand Coutale (malbec, merlot et tannat, 25 hl/ha, vendange manuelle, fermentation en foudres, deux ans en barriques neuves) et Coutale Rosé Malbec (IGP Côtes du Lot, maturation préfermentaire à froid). Le site cite une médaille de bronze au concours agricole de Paris en 1895, un « coup de cœur » du guide Hachette en 1989 et le choix du vin par Serge Dubs pour la carte de l'Auberge de l'Ill.

Le site officiel ne publie ni page visites ni horaires ; l'accueil des visiteurs est documenté par les offices de tourisme : vente et dégustation au caveau du lundi au vendredi, 09h00–12h00 et 14h00–17h00, avec consigne d'appeler avant de venir. Aucun tarif ni formule de visite guidée n'est publié.