Domaine Ehrhart André & Fils

Le Domaine Ehrhart André & Fils est installé à Wettolsheim, village viticole du Haut-Rhin situé à 5 km au sud-ouest de Colmar, entre Wintzenheim et Eguisheim, au pied des collines dominées par le Hohlandsbourg et les Trois Châteaux d'Eguisheim (site officiel, pages présentation et accès). La famille y cultive la vigne « de père en fils » depuis 1910 : Arthur Ehrhart pratique alors la polyculture et vend son vin en vrac aux négociants. En 1959, André et Marie-Joséphine Ehrhart créent le domaine avec 7 hectares de vignes, et André oriente dès 1964 la vente vers la bouteille, auprès des particuliers, des restaurateurs et de l'export allemand. En 1980, Antoine Ehrhart rejoint ses parents après ses études viticoles, puis reprend l'exploitation en 1991 avec son épouse Régine ; depuis, une deuxième cave, des agrandissements et des investissements en cuverie et en pressoir ont été réalisés (site officiel).

Le vignoble couvre aujourd'hui 10 hectares en Appellation d'Origine Contrôlée, dont 4 hectares en Alsace Grands Crus : Steingrubler, Hengst, Sommerberg et Florimont (site officiel et annuaire Vignerons Indépendants). Les vendanges sont exclusivement manuelles, avec tri et sélection des raisins, pressurage en grappes entières, vinification traditionnelle à température contrôlée et élevage sur lies fines (site officiel). L'exploitation, EARL André Ehrhart et Fils (siège au 68 rue Herzog), est certifiée Agriculture Biologique auprès d'Ecocert France (FR-BIO-01) depuis le 1er août 2021 : certificat en état « engagé » au registre public de l'Agence Bio au contrôle du 25/10/2026, productions « raisin de cuve » et « vins de raisin » en bio pour l'année de référence 2026, une partie des surfaces étant encore en conversion. Le domaine est membre du Syndicat des Vignerons Indépendants d'Alsace (office de tourisme) et a signé la charte du Vigneron Indépendant (site officiel).

La gamme publiée en ligne couvre les « vins de sélection » (Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir), des cuvées spéciales (Pinot Noir Barrique épuisé), des Alsace Grands Crus (Riesling Steingrubler, Riesling Hengst, Riesling Sommerberg « Flora S Jules », Pinot Gris Hengst « Sélection Elise », Gewurztraminer Hengst), une Vendanges Tardives de Gewurztraminer et un Crémant d'Alsace Brut en méthode traditionnelle ; les cépages déclarés sont le riesling, le gewurztraminer, le pinot gris, le pinot blanc, le sylvaner et le pinot noir (site officiel et annuaire Vignerons Indépendants). Aucun prix n'est affiché sur la liste en ligne au contrôle. Le Crémant d'Alsace Brut Tradition a obtenu une médaille d'argent au concours des Vignerons Indépendants de France 2026 (actualité du site officiel).

L'accueil des visiteurs est documenté par la fiche de l'office de tourisme Eguisheim-Rouffach (LEI n° 253001022) : horaires d'accueil du lundi au samedi de 8h30 à 11h30 et de 13h30 à 18h30, dégustation gratuite pour les particuliers, dégustation payante pour les groupes (effectif maxi 20) et visite guidée pour les individuels ; langues pratiquées allemand et anglais. Le site officiel du domaine ne comporte ni page œnotourisme ni horaires : aucune information de rendez-vous, de tarif de groupe ou d'accessibilité n'est publiée par les sources consultées au 25/10/2026. La fiche de la Route des Vins d'Alsace (Alsace Destination Tourisme) portant le même enregistrement LEI était injoignable au contrôle (échec de lecture directe, aucun contournement utilisé).