Domaine de la Charité

Historique publié par le site officiel : la cave démarre avec cinq hectares ; jusqu'en 1990, la production porte sur du vin rouge et rosé de table et du Côtes du Rhône rouge, rosé et blanc à partir d'un domaine de 27 hectares. L'appellation Côtes du Rhône Villages est ensuite ajoutée, avec un rouge élevé au minimum quatre ans. En 1998, la gamme s'élargit à un vin pétillant fermenté en bouteille classique. La dernière acquisition date de 2008 : un hectare de Châteauneuf-du-Pape planté en grenache pur.

Terroirs et cépages (site officiel) : mini-pentes orientées plein sud sur sols urgoniens, sections nivelées au village et parcelles de plaines en Côtes du Rhône Villages couvertes de galets roulés. Les rouges assemblent grenache, syrah, mourvèdre, carignan et cinsault ; les blancs, grenache blanc et viognier ; les rosés, mourvèdre, syrah et cinsault. La fiche technique de La Trilogie blanc ajoute l'ugni blanc (20 %).

La catégorie « Domaine De La Charité » de la boutique en ligne compte huit cuvées bio : La Trilogie rouge (grenache noir 50 %, syrah 40 %, carignan 10 %), rosé (grenache 70 %, cinsault 20 %, syrah 10 %) et blanc (grenache blanc 50 %, viognier 30 %, ugni blanc 20 %) en AOC Côtes du Rhône ; Les Ombres (syrah 100 %) en AOC Côtes du Rhône ; Altitude 150 (grenache 70 %, mourvèdre 30 %) en AOC Côtes du Rhône Villages Signargues ; La Dame Blanche (viognier 100 %) et La Dame Noire (mourvèdre 100 %) ; La Fleur de Capucine (grenache noir 100 %, vignes de 60 ans) en AOC Châteauneuf-du-Pape.

Accueil sur place : la page « Informations de la boutique » du site officiel publie un magasin « Famille COSTE » à la propriété, 5 chemin des Issarts à Saze, ouvert du lundi au vendredi de 9 h à 19 h et le week-end de 10 h à 16 h. Le CDT Gard (tourismegard.com) référence le domaine dans sa rubrique dégustation, ouverture « toute l'année, tous les jours ». Aucun tarif ni visite guidée n'est publié ; la boutique en ligne affiche un catalogue sans prix.