Domaine Rémy Gresser

La famille Gresser est originaire de Suisse et établie à Andlau depuis le XIVe siècle : en 1399, l'ancêtre Eberhardt Gresser obtient la citoyenneté d'Andlau, selon l'annuaire des Vignerons Indépendants. Le domaine est aujourd'hui celui de Rémy Gresser, propriétaire vigneron à Andlau.

Le vignoble couvre un peu plus de 11 hectares, entièrement établis dans la vallée d'Andlau, sur les sols d'Andlau et d'Eichhoffen. Le domaine cultive les grands crus Kastelberg (schiste de Steige), Wiebelsberg (grès rose des Vosges) et Moenchberg (calcaire fossilé), ainsi que les lieux-dits Brandhof, Duttenberg, Saint-André, Kritt et le Clos de l'Ourse.

Les terroirs sont certifiés en agriculture biologique et conduits selon les règles de la biodynamie ; après plus de dix ans de biodynamie, le domaine est certifié Demeter, selon la page « La biodynamie » du site officiel.

Le caveau de dégustation est installé dans la maison familiale, avec vue sur l'abbaye d'Andlau : une grande salle, une pièce plus chaleureuse et une partie des installations techniques y accueillent les visiteurs. Le caveau est ouvert du lundi au samedi, de 10h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h00 (fermé dimanche et jours fériés). La Route des vins d'Alsace recense une visite guidée pour les individuels, une visite guidée pour les groupes sur rendez-vous, une dégustation gratuite pour les particuliers et une dégustation payante pour les groupes (effectif maximum 70), en allemand et en anglais.